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美食天下卤猪脚的做法

2019-05-16 22:17:38 | 来源: 西餐

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卤猪脚的材料8角5朵桂皮若干 卤猪脚的做法图片步骤,怎样做卤猪脚好吃?

炒糖色:锅中下油,趁热下糖,熬出糖色,其间开小火就好,锅铲不停的划动以避免糖沾锅。

差不多熬到糖油变黑,冒泡了,下猪脚翻炒。

炒到猪脚肉稍成熟色状,下葱、姜、已婚男上班袭胸女同事被解雇 向公司索赔11万元
蒜、8角、桂皮等原料。继续翻炒片刻,下料酒、喼汁、酱油等,增色增香。

放入香茹,再放1点水,煮开后,将猪脚放入沙锅中,有中档炖熟。

大概到猪蹄肉皮能用筷子插进去的时候,下莲子。(莲子易熟,不能早下,否则会烂掉。)大概炖2个半小时左右,就能够熟啦。

美食天下菜谱大全温馨提示:

炒糖色是很难的,我就炒了两次,大糖泡后冒小糖泡就差不多可以关火了。要是真掌控不好,也能够不炒糖色《聂隐娘》定档 张震侯孝贤周韵拍照恶搞“隐”娘
的,酱油也能够提色,只是会差1些。炖制好以后最好蒸1下,会酥软1些。根据个人口味来决定是否是在炖制的时候 再加少量糖。

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