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无油版糖醋排骨的做法

2019-05-12 14:45:29 | 来源: 烘焙

无油版糖醋排骨的材料猪肋排500g葱4片盐适当姜相克食品2片8角2个料酒适当醋相克食品适当白糖相克食品适当老抽适当 无油版糖醋排骨的做法图片步骤,怎样做无油版糖醋排骨好吃?

排骨斩成约1寸左右的段,放入滚水中煮约2⑶分钟

焯排骨这个空挡准备1下辅料

排骨煮好后捞出洗净

炒锅洗净,放入约800克水,煮开,加入辅料,煮2分钟

再放入排骨,再放1汤勺料酒

再次煮开后,转小火焖煮40分钟

煮排骨时,将1汤勺料酒和糖、醋、老抽、100克水调制成糖醋汁

排骨煮约40分钟后,将糖醋汁倒入,烧开后继续焖煮。如果有沙锅,就将排骨转入沙锅炖煮,效果更佳

不需要大火收汁,就1直焖煮至汤汁浓稠

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

加了糖醋汁后如果可以转入沙锅慢煮,效果更佳

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