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普洱茶炖排骨的做法

2019-05-16 17:38:32 | 来源: 小吃

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主料: 肋排 500g 普洱茶 5g

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辅料: 葱 姜 8角 1个

调料: 油 2汤勺 冰糖 2块 盐 1茶匙

普洱茶炖排骨的做法:

1、普洱茶放入茶包中。

2、茶包口翻过来封口。

3、排骨洗净,焯过,沥干水分。

4、锅里热油,加葱姜爆香。

5、放入排骨翻炒均匀。

6、加水没过排骨1⑵cm,水开后放入茶包,8角。

7、大火炖10分钟,转中小火继续炖半个小时,至汤汁浓稠便可。出锅前10分钟放盐,5分钟放冰糖。

8、撒香葱或香菜点缀便可。

普洱茶炖排骨的特点:

清香可口

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