首页 >饮食

冰皮月饼的做法

2019-05-16 13:00:06 | 来源: 饮食

冰皮月饼原料:糯米

冰皮月饼配料:钻米粉、澄粉、密红豆

冰皮月饼调料:牛奶、糖粉、色拉油,少量油

冰皮月饼的做法:

1、将牛奶、糖粉、色拉油搅拌均匀;

2、倒入糯米、钻米粉、澄粉充分搅拌均匀;

3、静置30分钟,大火蒸15至20分钟;

4、蒸熟的面糊冷却后搅拌顺滑;

5、冰皮馅料按3:4的比例分好,密红豆包裹在芋泥馅中,在手中拍点糕粉防钻,冰皮压扁放在馅料;

6、冰皮包裹馅料,并渐渐往上推,包裹住收口。模具内撒少量糕粉,先拿少量彩色冰皮压入卡通造型,再入冰皮按压成型冷藏。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

糯米浸泡1夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊1个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,固然,在超市也能买到现成的。

健康提示:

糯米是1种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒而至的反胃、食欲减少、泄泻和蔼虚引发的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明,糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强健品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

食品相克:

糯米食品宜加热后食用。糯米不宜1次食用过量。糯米性粘滞,难于消化,不宜1次食用过量,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕不管甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对有糖尿病、体重太重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

颞叶癫痫病需要如何治疗昆明那里治疗牛皮癣有成果山西治疗牛皮癣好的医院在那

猜你喜欢