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茄汁宫灯虾仁的做法

2019-05-16 22:23:06 | 来源: 饮食

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茄汁宫灯虾仁的材料:材料:虾仁200克,黄瓜1/2条,胡萝卜1/2根,,鸡蛋1枚.

调料:番茄沙司3汤勺,盐10克,白沙糖15克,白胡椒粉5克,干淀粉40克,油200ml(实耗20ml),料酒20ml

茄汁宫灯虾仁的做法:1 虾仁洗净放入碗中,加入盐、料酒、白胡椒粉淹渍10分钟。

2 鸡蛋磕入碗中打散,中火加热事前抹过油的平度不粘锅,缓缓倒入蛋液,摊成蛋皮,待蛋皮完全凝固,取出切成细丝在盘中摆成宫灯的灯穗。胡萝卜和黄瓜切成形状,在盘中分别摆成宫灯上下的灯座。

3 用厨房布擦干虾仁表面水份,再均匀地沾满干淀粉。

4 中火加热炒锅中的油至5成热,放入沾好淀粉的虾仁,炸至变色捞《卫子夫》与郭靖宇新作打擂 王珞丹:盼雨露均沾
出沥干油分。陈奕迅9分钟串烧25首金曲 放肆便是最好的掩饰
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5 炒锅中留底油,中火加热,放入番茄沙司、白沙糖、2汤勺水翻炒均匀,最后将炸好的虾仁放入酱汁中翻炒均匀便可装盘

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