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蛏子丝瓜汤的做法

2019-05-16 22:27:00 | 来源: 饮食

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蛏子丝瓜汤的原料:蛏子、丝瓜;

蛏子丝瓜汤的配料:盐;

蛏子丝瓜汤的做法:

1、蛏子清洗干净,丝瓜切条。

2、锅内烧开水,下丝瓜煮半分钟,在放入蛏子,煮至蛏子开口便可。

3、放少量盐,调味出锅。

家常菜做法大全温馨提示:

1、丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2、丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以避免营养成份随汁水流走。

3、烹制丝瓜时应注意尽可能保持平淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4、丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以避免抢味。

健康提示:

蛏子:

蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经;具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效;对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有1定医治作用。

丝瓜:

丝瓜中含避免皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成份,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁美人水之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

丝瓜味甘、性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效,还能用于医治热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁柴荣是后周的第几任皇帝柴荣与赵匡胤的关系
不下等病症。

食品相克:

蛏子:

脾胃虚寒、腹泻者应少食。

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