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牛肉卷饼的做法

2019-05-16 19:53:53 | 来源: 菜谱

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牛肉卷饼的原料:牛肉、面粉;

牛肉卷饼的配料:浓缩鸡汁、黑胡椒粉、孜然粉、糖、淀粉、HT-CZ2011高压电缆安全刺扎器功能特点及技术指标
油、蔬菜、豆瓣酱、面粉、水;

酱牛肉的做法:

1、肉切大块,过水焯煮10分钟左右,捞出后,用冷水浸泡1小时,使肉紧缩。

2、8角2个,桂皮1块,小茴香、甘草、陈皮、香叶、花椒装入料包。葱切大段,姜去皮切片。

3、砂锅中放入牛肉,加充足水,大火加热,水开后放入料包和葱姜,老抽,生抽,继续大火煮20分钟,转小火炖1⑴、5小时至肉熟透(用筷子可以轻易扎透便可),提早半小时放入盐便可。

4、捞出肉,阴凉处晾凉,煮肉?a href="http://www.6a8a.com/caipu/941/" target="_blank">奶酪擦懒梗有掳讶夥湃胩乐校菁感∈保坛銮衅纯伞U庖还谭湃氡洌倮坛鋈馐保馍砭突嵴绰砂肴舛匙刺娜馓溃兜朗恪?br />

牛肉卷饼:(2⑶人份)

原料:面粉250g、水180⑵00g、甜面酱、生菜、酱牛肉1块。

做法:

(死面饼详细做法,请点此进入)

1、面粉加水和成很软的面团。盖湿布饧30分钟⑴小时。

2、饧好后的面分成5份、取1块,擀成薄于0、5cm的面饼。

3、电饼铛刷少量油,放入面饼,勤翻面,烙至两面均变黄便可。

4、取烙好的饼,刷1层甜面酱或辣酱,铺生菜,加入切片的牛肉,卷起便可。

家常菜做法大全温馨提示:

鸡汁,可以用盐加味精代替。

口味偏重嗜辣的同学可以把豆瓣酱换成辣酱味道1样赞!!!

健康提示:

面粉:

1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适合妇人回乳时食用;进食全麦可以下落血液循环中的雌激素的含量,从而到达防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物资对人体健康很有好处。对更年期妇女,食用未精制的小麦还能减缓更年期综合症;得了脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

牛肉:

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别合适。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄眼花之人食用。

食品相克:

面粉:

忌选择色采特别白色的小麦粉。

牛肉:

不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

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