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蓝莓可球饼干的做法

2019-05-16 23:48:46 | 来源: 菜谱

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主料: 鸡蛋 20克 低筋面粉 100克

辅料: 蓝莓果酱 适当

调料: 黄油 80克 糖粉 35克 盐 1克

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法:

1、材料图

2、黄油软化后,加入糖粉,用电动打蛋器低速搅打,使其充分混合

3、加入盐继续搅打,至黄油体积膨大

4、分两次加入蛋液,直至所有材料全部融会

5、加入过筛后的面粉,轻轻的搅拌均匀

6、用两个小勺倒动面糊,使其成为小球的形状,放入铺好油纸的烤盘中,小球之间要有稍大点的空隙

7、用筷子蘸上水在每个小球的中间捅1个窟窿,不要太深,用裱花袋装好蓝莓果酱,谨慎的挤到小球中间便可,不要挤太满,放入烤箱中层,上下火170度,15分钟

蓝莓可球饼干的特点:

清香可口

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