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奶油培根派的做法

2019-05-16 23:09:13 | 来源: 食材

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主料: 烘烤过的派皮:1 份 培根:5⑹ 条

辅料: 鸡蛋:3个

调料: 盐:1/4小勺 黑胡椒粉:1小撮 Nutmeg(肉豆蔻):1小撮 鲜奶油:1/2杯 无盐黄油:1又

奶油培根派的做法:

1. 派皮放入模具内,依照包装上的说明,我的是450F,烘烤15分钟至表面微黄。P.S.我这里没有用Julia的派皮配方,由于有超市买来还没用完的,博文最会我会翻译上Julia的配方,如果想要自己动手的筒子可以参考哈。

2. 培根切小片,入平底锅,中火煎至出油,表面微焦,变脆的感觉。

3. 混合鸡蛋,盐,黑胡椒粉和肉豆蔻,搅拌好后,加入鲜奶油,继续混合均匀。

4. 将煎好的培根铺在派底部,倒入3中混合好的蛋液,由于烤的时候蛋液会膨胀,所以要离派皮顶部有0.6厘米的距离,不然就会蛋液流出派皮,然后你就麻烦啦,要清洗烤箱或模具了。

5. 黄油切成小丁,洒落在派液表面便可。

6. 入预热375F/180度的烤箱,烘烤30⑶5分钟至表面微焦的围棋世界冠军珠峰对弈 柯洁胜柁嘉熹夺冠
感觉。关掉烤箱,箱门微开,让Quiche在烤箱内冷却5⑴0分钟便可。

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