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鉴别100果汁的方法

2019-05-13 15:46:28 | 来源: 主食

市面上果汁种类繁多,100%果汁无疑是其中营养价值最高的品种。消费者应当如何鉴别100%果汁呢?

鉴别100%果汁的方法(资料图)

首先,读标签。合格的产品包装上都配有成份说明,100%纯果汁的说明中1般注明为100%果汁(如为浓缩还原果汁,则标明水、水果浓缩汁),并清楚写明“不含任何防腐剂、糖及人造色素”。

其次,观色泽。100%纯果汁应具有近似新鲜水果的色泽。如果果汁色彩非常艳丽,说明其中添加过量色素,为伪劣品。

第3,看沉淀。100%纯果汁中如果存在沉淀,说明果汁在加工中保存了对人体非常有益的水果果肉和纤维素,因此有果肉沉淀的果汁,营养更全面。

最后,品口感。100%纯果汁尝起来是新鲜水果的原味,入口酸甜适合(橙汁入口偏酸);劣质产品常常过甜,入口后回味不自然。

若消费者仍不放心,可购买大企业、大品牌的产品,如现在市场上可见的100%果汁品牌汇源、大湖等,不管产品的质量和售后服务都比较有保障。

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