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宴席礼仪宴会礼仪客人入席后的礼仪

2019-05-13 16:12:31 | 来源: 汤羹

1 : 宴会礼仪:客人入席后的礼仪

入席前、烟,茶(近来多改用汽水、可乐等)不可全部假手于餐馆的服务员,主人或接待人员应礼貌性的亲身递烟倒茶。

入席时主人事前就要有计划地分配坐席,分别招呼客人入席,以避免临时紧张,乱作1团。

上菜之前,做主人的,先要向同桌的客人敬酒,照例说1句感谢光临的话,以后每道菜来时,也要举杯邀饮,然后请客人“起筷”。

在大范围的中式宴会中,有时会多至数10席的,照例主人要带主要亲人到每桌去敬酒。这时候候就要估计大约需要的时间。在适当的时候,到每桌去敬酒。到了每桌之前,就可以够遍见每位客人,并且逐一致意了。

散后、主人便要回到门口,等待客人离去。作别的情势,可以逐一握手送行。在范围较大的宴会中,送客是到此为止。

可是,若是3两桌的小型宴会,主人对某些来宾,如尊长、路远的稀客,还有派遣小辈送上1程的必要,或给他们雇车,以表示自己的情谊。

另外,在跟客人辞别时,如果客人较少,还可以说句客套话,如“谢谢光临”等。

2 : 宴席入坐时的礼仪

宴会开始了,在大家纷纭入席中,有两点必 须注意的:1是较大范围的宴会,可能有1两桌是属于主家的,位置多设于台下最前列,作客的不可冒然入坐。2是中式的宴会,多采取圆桌。但每桌照例有1个主人或接待者,在主人两旁的座位,1般是留给上宾或主客,如非得主人约请,也不好占坐。不过目前很多场合也不很拘泥这1点。

入席时如果有主人或接待人员,那末坐位应听候主人或接待人员指派,不要过于礼让。如未定坐位,应由尊长坐上座,自己拣适当的座位坐下,没必要过于谦恭。

当你快要坐下时,切纪要用手把椅子拉后1些才坐下,如果用脚把椅子推开,这样就表现出你是1个很粗鲁的人,因此,你还是动手自已把椅子拉开才坐下。小姐们若有男朋友同行时则没必要自己动手拉椅子了,由于这是男朋友的。

入席时,要坐得端正,双褪靠拢,两足平放在地上,不宜将大腿交叠。双手不可放在邻座的椅背,或把手搁在桌上。3 : 新人类喜宴礼仪

现代人社会生活比较繁忙,很多新人都选择在酒店举行婚宴,既减轻了负担,又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度1生,是人间何等的美事,而1场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴的情势是牵涉两家人的大事,因而事前的计划和协商是必要的。

5星级婚宴

选择5星级饭店办终生大事?费用固然不低,却可让人美梦成真!在当新娘、新郎的那1天,真的就会如王子、公主般,享遭到至高无尚的照顾与艳羡。5星级婚宴的重点是“全方位包办”,有多项优惠,如提供司仪、婚宴策划、免费蜜月套房等等。喜宴的菜色和服务固然是1流水准,足令宾主尽欢。

舞会式晚宴

年轻人有新的主张与过人的精力,不喜欢隆重地拜天地,很多人喜欢办1场舞会,和宾客1起为婚礼献出狂欢式的祝愿。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴,餐饮的方式大都采取自助式,大家酒足饭饱后,放出音乐,轻歌曼舞、纵情摆动。

下午茶式午宴

结婚喜宴不1定要摆在华灯初上以后,很西式地选择在下午的温馨时分也不错!准备1些精致的糕点、水果、饮料,大家聚在1起聊1聊,认识两方的亲友,是很轻松自在的方式。把地点转移到户外的草坪上,使气氛更加活跃,设计1些小游戏或谈1谈新人的趣事,新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。

1般餐厅喜宴

如果预算不是很高,个性上又比较不爱显摆绰排场,那就能够选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅,场地固然有些拥堵,也缺少音乐美酒点缀,但宾主间的距离却更近了。

自办式喜酒

1桌酒席花不了多少钱,却让客人连吃带拿、酒足饭饱地捧着肚皮回家。这样的酒宴方式有典型的“乡土”风味,大家可以不拘礼节,约请的宾客大都为邻居和亲友,场面很是亲切热烈。

4 : 酒席礼仪

古人席地而坐,“筵”和“席”都是铺在地上的坐具。《周礼·春宫·司几筵》的注释说:“铺陈曰筵,籍之曰席“。意思是说:铺在地上的叫做“筵”,铺在“筵”上的叫做“席”。所以“筵席”2字开始是坐具的总称。《诗经》中有:“肆筵设席”之说,“筵席”2字就具有了酒馔的含义。记叙战国,秦汉之间的《礼记》中记叙:“铺筵席,陈尊祖,列豆。”这时候,筵席又含有进行隆重正规的宴饮的意思,从这个意义上“筵席”这个名词被沿用下来,后来专指酒席。

齐国在年龄战国时期1直以泱泱大国之风称雄于各诸侯国,赢得了“天下腴膏之地,莫盛于齐者”的美誉。这期间逐渐构成和发展起来的齐地饮食文化,成为中华饮食文化的重要组成部份之1。临淄即齐国故都。

临淄民间婚宴,是最具代表性、气氛最隆重、典雅的1种宴饮情势。酒席的上菜程序1般是:盅筷烟酒→4干4鲜→4冷盘、4热炒→羹匙→大件→随碗→大件→截菜→饭(汤)菜→饭(主食)。

酒席礼仪(1)

1、众欢同乐,切忌私语

大多数酒宴宾客都较多,所以应尽可能多谈论1些大部份人能够参与的话题,得到多数人的认同。由于个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽可能不要太偏,避免惟我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽视了众人。特别是尽可能不要与人贴耳小声私语,给他人1种神秘感,常常会产生“就你俩好”的妒忌心理,影响饮酒的效果。

2、瞄准宾主,掌控大局

大多数洒宴都有1个主题,也就是饮酒的目的。赴宴时首先应环视1下各位的神态表情,分清主次,不要单纯地为了饮酒而饮酒,而失去交友的好机会,更不要让某些哗众取宠的醉翁搅乱东道主的意思。

3、语言得当,滑稽幽默

酒桌上可以显示出1个人的才华、常识、修养和交际风度,有时1句滑稽幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对你产生好感。所以,应当知道甚么时候该说甚么话,语言得当,滑稽幽默很关键。

4、劝酒适度,切莫强求

在酒桌上常常会遇到劝酒的现象,有人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝他人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。

“以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原本的朋友感情完全破坏。

5、敬酒有序,主次分明

敬酒也是1门学问。1般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前1定要充分斟酌好敬酒的顺序,分明主次。香港上市规则概陈述明好使与不熟习的人在1起饮酒,也要先打听1下身份或是留意他人如何称呼,这1点心中要有数,避免出现难堪或伤感情的局面。

敬酒时1定要掌控好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮你忙的人必恭必敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。香港公司不年审年检是不是影响银行账户。

6、察言观色,了解人心

要想在酒桌上得到大家赞美,就须学会察言观色。与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。香港公司广州代表处不年审会有怎样后果。

7、锋铓渐射,稳坐泰山

酒席宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保存1些酒力和说话的分寸,既不让他人小视自己又不要过分地表露本身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋铓,才能稳坐泰山,不致给他人产生"就这点能力"的想法,使大家不敢低估你的实力。

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